REFOOD: un nuovo capitolo verso un sistema alimentare a prova di futuro

Noi di Animal Law Italia siamo entusiasti di annunciare il lancio di REFOOD, un progetto innovativo che mira a accelerare il passaggio verso un sistema alimentare più sano, equo e sostenibile, basato sulle proteine vegetali.

Il nostro impegno per un sistema alimentare migliore

Crediamo che smantellare le false credenze sull’alimentazione a base vegetale sia fondamentale per eliminare gli ostacoli che incontrano le persone che desiderano adottare una dieta 100% vegetale.

Siamo impegnati nella lotta contro ogni forma di discriminazione nei confronti delle persone vegetariane e vegane. Questo include l’accesso a opzioni alimentari adeguate nelle mense pubbliche e private, nonché l’eliminazione di politiche fiscali ingiuste, come l’IVA sul latte vegetale. Attraverso azioni legali e campagne di advocacy, lavoriamo per garantire che l’alimentazione vegetale sia riconosciuta e rispettata a tutti i livelli.

In un contesto spesso dominato dalla disinformazione, promuoviamo un approccio basato su evidenze scientifiche e pensiero critico. Pur sostenendo l’alimentazione vegetale, la nostra comunicazione rimane obiettiva e fondata su dati verificabili. Miriamo a coinvolgere un pubblico ampio e diversificato, creando uno spazio di dialogo aperto e costruttivo.

Il Manifesto di REFOOD

REFOOD si fonda su dieci principi guida, ognuno dei quali rappresenta un passo fondamentale verso la trasformazione del nostro sistema alimentare:

1. Rimodellare (REshape): Promuoviamo una nuova narrazione pubblica che favorisca l’alimentazione a base vegetale, orientata a un futuro più sostenibile e compassionevole.
2. Ridisegnare (REdesign): Incoraggiamo pratiche di consumo etiche e responsabili, ispirando scelte orientate al benessere di tutti gli esseri viventi.
3. Ristabilire (REstore): Contrastiamo la disinformazione, riconquistando la fiducia dei consumatori nella scienza e promuovendo una cultura basata su dati concreti.
4. Ricentrare (REcenter): Mettiamo al centro le scelte individuali per combattere le discriminazioni e superare gli ostacoli sociali.
5. Rigenerare (REgenerate): Rivitalizziamo le filiere locali, sensibilizzando i consumatori verso scelte alimentari sostenibili e consapevoli.
6. Rinnovare (REnew): Proponiamo linee guida nutrizionali più etiche e sostenibili per le mense pubbliche.
7. Rinfrescare (REfresh): Rafforziamo il rapporto tra consumatori, comunità locali e produttori, promuovendo collaborazione e rispetto reciproco.
8. Rinnovare (REnovate): Lavoriamo per modernizzare il quadro legislativo, garantendo norme al passo con i cambiamenti globali e le esigenze locali.
9. Denunciare (REport): Ci opponiamo legalmente a ogni forma di discriminazione, costruendo una società più equa e inclusiva.
10. Ricostruire (REbuild): Immaginiamo e costruiamo un sistema alimentare centrato sulla sostenibilità, l’equità e il rispetto per tutte le forme di vita.

Come Puoi Contribuire al Cambiamento

Invitiamo tutti i nostri sostenitori a unirsi a noi in questa missione per un futuro alimentare più giusto e sostenibile. La tua partecipazione è fondamentale per promuovere l’adozione di politiche più etiche e per sensibilizzare la società sull’importanza di un’alimentazione a base vegetale.

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