Ti stai domandando se la carne coltivata potrebbe essere un’alternativa sostenibile agli allevamenti intensivi? Desideri approfondire gli aspetti etici, giuridici, biotecnologici e ambientali legati a questa innovativa tecnologia per la produzione alimentare? Allora non perdere l’evento online “Carne coltivata: un’alternativa etica e sostenibile agli allevamenti?” che si terrà martedì 23 maggio 2023 alle ore 18:30, in diretta sul nostro canale YouTube.
Durante questa tavola rotonda online, esperti del settore condivideranno le loro conoscenze e prospettive sulla carne coltivata, un tipo di alimento che potrebbe rivoluzionare il modo in cui produciamo e consumiamo carne nel prossimo futuro. Numerose startup stanno sviluppando questa tecnologia e potrebbero, un giorno forse neanche tanto lontano, richiedere l’autorizzazione per immetterla nel mercato europeo.
Il dibattito pubblico sulla carne coltivata è stato animato dall’annuncio del Governo italiano di voler vietare la vendita dei “cibi sintetici” sul territorio nazionale. Ciò ha sollevato molte domande e incertezze che meritano una chiara e approfondita discussione.
Gli esperti invitati affronteranno numerosi temi, tra cui gli aspetti etici legati alla carne coltivata, il quadro regolatorio e la sicurezza alimentare, la sostenibilità ambientale e gli aspetti tecnici della produzione. Avremo il piacere di ascoltare:
- Luca Lo Sapio (Università di Torino) – Aspetti etici legati alla carne coltivata
- Luca Leone (Università di Pisa) – Quadro regolatorio e sicurezza alimentare
- Rosamaria Provenzale (Università di Wageningen) – Sostenibilità ambientale
- Sebastiano Alberganti (Mosa Meat) – Lo sviluppo della tecnologia: dai laboratori alla produzione in scala
- Nike Schiavo (CIBIO – Cellular, Computational and Integrative Biology, Università di Trento) – Aspetti tecnici
Moderano Paola Sobbrio, PhD, responsabile settore proteine alternative di Animal Law Italia ETS, e Alessandro Ricciuti, presidente dell’associazione. Alla termine degli interventi, gli ospiti risponderanno alle domande del pubblico, offrendo un’opportunità unica per approfondire ulteriormente l’argomento.
È possibile partecipare all’evento su YouTube, cliccando su questo link: Animal Law Italia | YouTube