Carne coltivata: un’alternativa etica e sostenibile agli allevamenti? La nostra tavola rotonda in diretta su YouTube

Ti stai domandando se la carne coltivata potrebbe essere un’alternativa sostenibile agli allevamenti intensivi? Desideri approfondire gli aspetti etici, giuridici, biotecnologici e ambientali legati a questa innovativa tecnologia per la produzione alimentare? Allora non perdere l’evento online “Carne coltivata: un’alternativa etica e sostenibile agli allevamenti?” che si terrà martedì 23 maggio 2023 alle ore 18:30, in diretta sul nostro canale YouTube.

Durante questa tavola rotonda online, esperti del settore condivideranno le loro conoscenze e prospettive sulla carne coltivata, un tipo di alimento che potrebbe rivoluzionare il modo in cui produciamo e consumiamo carne nel prossimo futuro. Numerose startup stanno sviluppando questa tecnologia e potrebbero, un giorno forse neanche tanto lontano, richiedere l’autorizzazione per immetterla nel mercato europeo.

Il dibattito pubblico sulla carne coltivata è stato animato dall’annuncio del Governo italiano di voler vietare la vendita dei “cibi sintetici” sul territorio nazionale. Ciò ha sollevato molte domande e incertezze che meritano una chiara e approfondita discussione.

Gli esperti invitati affronteranno numerosi temi, tra cui gli aspetti etici legati alla carne coltivata, il quadro regolatorio e la sicurezza alimentare, la sostenibilità ambientale e gli aspetti tecnici della produzione. Avremo il piacere di ascoltare:

• Luca Lo Sapio (Università di Torino) – Aspetti etici legati alla carne coltivata
• Luca Leone (Università di Pisa) – Quadro regolatorio e sicurezza alimentare
• Rosamaria Provenzale (Università di Wageningen) – Sostenibilità ambientale
• Sebastiano Alberganti (Mosa Meat) – Lo sviluppo della tecnologia: dai laboratori alla produzione in scala
• Nike Schiavo (CIBIO – Cellular, Computational and Integrative Biology, Università di Trento) – Aspetti tecnici

Moderano Paola Sobbrio, PhD, responsabile settore proteine alternative di Animal Law Italia ETS, e Alessandro Ricciuti, presidente dell’associazione. Alla termine degli interventi, gli ospiti risponderanno alle domande del pubblico, offrendo un’opportunità unica per approfondire ulteriormente l’argomento.

È possibile partecipare all’evento su YouTube, cliccando su questo link: Animal Law Italia | YouTube